Zuhause ist ein Gefühl. Dieses stellt sich schnell ein, wenn unsere Gäste im Grafenast ankommen. Das mag an dem atemberaubenden Ausblick liegen, der sie mit einer imposanten Bergkulisse und einem einmaligen Blick aufs Inntal begrüßt. Es mag aber auch daran liegen, dass das Grafenast ein Ort ist, an dem sich geborgen und aufgehoben fühlt.
Wir möchten unsere Gäste mit allen Sinnen verwöhnen: zum
Essen gibt es nachhaltige, abwechslungsreiche Menüs, gesunden Tees, köstlichen
Weinen. Gekocht wird biologisch und vollwertig. Von klassischen Tiroler
Gerichten bis hin zu modernen veganen Gerichten wird der Gaumen verwöhnt. Und
da das Auge auch mitisst, zaubern unsere Köche auch immer wieder kulinarische
Kunstwerke, die schon fast zu schön sind, um sie zu essen.
